蜜汁柠香鸡肉沙拉

蜜汁柠香鸡肉沙拉的做法
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蜜汁柠香鸡肉沙拉的做法说明

蜂蜜柠檬的经典搭配,甜蜜中带着些许清爽,口感一流,回味无穷。是一款荤素搭配的营养沙拉。

蜜汁柠香鸡肉沙拉的食材和调料

胸肉1块
1瓣
红椒适量
柠檬1个
蜂蜜2勺
适量
黑胡椒适量
橄榄油适量
1根
生菜1把
黄瓜1根
西红柿圣女果1只或7个左右

蜜汁柠香鸡肉沙拉的做法步骤

  1. 第1步.蜜汁柠香鸡肉沙拉的做法步骤 第1步

    放红椒粉,黑胡椒,盐,蜂蜜,柠檬汁和一个拍过切碎的大蒜,涂抹均匀,腌制鸡胸肉。

  2. 第2步.

    准备蔬菜。将葱切葱花,生菜洗干净(大片需要切块),西红柿切块(如果用圣女果对半切),黄瓜🥒直接切片,全部放进沙拉碗。

  3. 第3步.蜜汁柠香鸡肉沙拉的做法步骤 第3步

    锅中放油,小火煎制腌过的鸡胸肉。两面金黄带些焦。

  4. 第4步.蜜汁柠香鸡肉沙拉的做法步骤 第4步

    将煎好的鸡胸肉从比较薄的一头开始切条,宽度1厘米。切到中间比较厚的地方,横向一分为二,继续切条。这样鸡肉条差不多一样厚度。放进沙拉碗。 加入橄榄油,柠檬汁,蜂蜜,盐,黑胡椒,搅拌均匀即可。

小贴士

1. 鸡胸肉注意观察火候,用铲子按压,感受弹性判断中间是否熟透。熟透的鸡肉比较厚实,比较硬,中间带生则比较有弹性。

2. 煎鸡胸的时候可以适量少加一点水,防止干锅糊锅。

3. 蔬菜中还可以加洋葱丝,牛油果丁。

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