秘制盘龙鱼

秘制盘龙鱼的做法

101人浏览0人收藏手机用户孙健

秘制盘龙鱼的做法说明

似盘龙、满眼金黄、酸辣鲜美、很是开胃。一道普通的菜改变造型就会变得更诱人。这道《秘制盘龙鱼》在很多湘菜馆是常点的菜，更是宴客的首选之一。

食材

秘制盘龙鱼的食材和调料

草鱼	一条
秘制豆瓣酱	适量
秘制烧鱼酱	适量
盐	适量
鸡精	适量
味精	适量
白糖	适量
料酒	适量
生姜	适量
大蒜	适量
陈醋	适量
红椒	一个
生粉	适量
老干妈	适量
剪椒	适量

秘制盘龙鱼的做法步骤

第1步.
一：去除鱼鳞，鱼鳃二：从鱼的下腹下刀取出内脏

第2步.
从鱼头到鱼尾间隔5毫米切成薄片，用清水洗去血污

第3步.
过油是要高油温炸成形捞出来放调料就可以了！

小贴士

1：刀工要好
2:烧是火后要控制好！

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