劲爆辣子

劲爆辣子的做法步骤

1. 第1步.

   首先将干净的小辣椒和花椒 在少量油里 用小火烹制出香味来放凉

2. 第2步.

   然后用砸蒜器 捣碎，如果想省劲的话 可以放进搅碎机里进行处理。

3. 第3步.

   然后把准备好的蒜末、姜末、十三香、孜然 放入辣椒碎上。 我加入了一点蒸鱼豉油 ，目的是为了将所有材料稍微有一点湿的感觉。

4. 第4步.

   加入适量的芝麻 。我加的比较多一些 因为喜欢芝麻出香的味道~

5. 第5步.

   然后在锅中烧花生油，油热后快速倒入搅拌好的 材料中，放凉就可以装入小瓶中储存 。冬天可以放在室外，夏天可以放到冰霜冷藏。

6. 第6步.

   大功告成。 味道真是美美哒~我喜欢吃牛腱肉 蘸辣椒油， 辣椒油里面再加上一点点醋~超级美味无敌~