昨天收到的海鳌虾，其中有几个是带子的，虾子的营养价值很高扔掉可惜，早上给核桃做了虾子蒸蛋，感觉还不错核桃很喜欢吃！
成熟后
1、蛋液要用温水调匀，水温不能过热，太热容易使蛋液分离。2、锅里的水要烧开再将蛋液放入锅内，此时要转入中小火，蒸12分钟即可。
