面鱼

面鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把酵母放进温水里化开，然后把面粉倒入盆子里加入酵母水，开始搅合揉面

2. 第2步.

   使劲揉面，揉到光滑不粘手，就是三光状态最好，就是盆光，面光，手光

3. 第3步.

   放在温暖地方发酵，看到里面像马蜂窝组织就可以了

4. 第4步.

   然后撒手粉再使劲揉

5. 第5步.

   然后揪剂子，每一个都差不多大

6. 第6步.

   拿出一个再利用手腕的力量再揉匀，其它的用保鲜膜包起来放一边醒着

7. 第7步.

   揉成馒头形状放在盆里醒一下

8. 第8步.

   然后把面团放入模具、压平

9. 第9步.

   然后扣出来就是这样漂亮的面鱼了

10. 第10步.

    然后放在蒸锅里蒸出来就可以吃喽，什么都不用，刚出锅的面鱼都这么好吃，劲道又香

11. 第11步.

    还可以放在油锅里炸，炸面鱼很香哦