懒人红烧肉

懒人红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   带皮五花肉。（老公喜好肥肥的😊）

2. 第2步.

   将五花肉切成3厘米厚度，倒入砂锅内。一定要砂锅钝的味道更香，也可用电饭煲钝，那可没有砂锅香。（老公更喜欢大块的😃）

3. 第3步.

   备好盘中所有佐科（桂皮、八角、花椒、辣椒、大葱、大蒜、生姜）

4. 第4步.

   倒入盘中所有佐料，并放两勺豆瓣酱，放入老抽、生抽、冰糖、盐、醋。

5. 第5步.

   将以上调料拌匀，腌制40分钟。

6. 第6步.

   倒入适量的水。（水没过肉肉，就行了。老公喜欢汤汁浓点😁）

7. 第7步.

   大火煮开后，转小火钝40分钟，就OK了！

8. 第8步.

   再放入土豆、或者萝卜、或者厚豆皮。（老公说土豆炖的更好吃） 我土豆炖好后，还没来得及拍照片，已经吃的没有看像了。😂所以无图。 最后放点蒜苗！