6寸抹茶奶酪慕斯

6寸抹茶奶酪慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   先把所需材料称好

2. 第2步.

   80克奥利奥碎放入保鲜袋中，用擀面杖完全擀碎。

3. 第3步.

   40克黄油隔水融化

4. 第4步.

   再把奥利奥碎倒入黄油中

5. 第5步.

   搅拌均匀后倒入6寸模具中

6. 第6步.

   压平在6寸模具底部，放冰箱冷藏。

7. 第7步.

   100克奶酪中加入10克朗姆酒

8. 第8步.

   100克牛奶中加入10克吉利丁粉

9. 第9步.

   隔水加热一分钟左右后拿出

10. 第10步.

    搅拌至无颗粒

11. 第11步.

    再加入10克抹茶粉

12. 第12步.

    搅拌均匀

13. 第13步.

    把抹茶糊分三次倒入奶酪中

14. 第14步.

    220克奶油加50克糖打发，糖分两次加入。

15. 第15步.

    奶油打至柔顺

16. 第16步.

    将抹茶糊分三次倒入奶油中，翻拌均匀。

17. 第17步.

    然后倒入6寸模具中，再震一下，把空气排出，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏6小时。

18. 第18步.

    脱模后撒上适量抹茶粉

19. 第19步.

    出炉啦！我就自己吃，所以没有任何装饰，喜欢美观的朋友们可以挤点奶油，放点水果。