在长沙呆了好些年,养成了无辣不欢的习惯。于是就在琢磨着来一道湖南人最爱吃的农家小炒肉…
选适量猪前腿肉切薄片,加入少量生抽腌制
尖椒滚刀切丝
加油,放入肉,炒白,加入生椒,炒至断生。加入适量豆瓣酱或者老干妈。
大油