糯米牛肉丸子

糯米牛肉丸子的做法步骤

1. 第1步.

   1.将洗好的牛肉猪肉和姜剁成馅； 2.打入一个鸡蛋，放入少量生粉和香油，适量盐和鸡精按照一个方向调匀，静置半个小时； 3.糯米提前四个小时泡发，晾干； 4.胡萝卜切片，放入蒸锅中； 5.汆吧～馅用小勺在糯米里面滚圆了，放在胡萝卜上面，如图； 6.开水煮十五分钟即可。

2. 第2步.

   7.开锅，入盘～