小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉过水

2. 第2步.

   蘑菇洗净后用热水泡下

3. 第3步.

   锅中加油，等油稍微热，加入鸡肉

4. 第4步.

   鸡肉炒下，加入蘑菇，及其它配料(除盐)，炒下后加入一小碗。快收汁的时候加盐再放点料酒。

5. 第5步.

   成品