妈妈的拿手菜之一,每一个吃过的人都要问做法。去年才从妈妈那里学过来,摸索了一年,现在做出的味道终于很接近妈妈的味道啦~
藕切薄片,锅烧开水放藕煮一分钟
蒜末姜末花椒粉放入一个小碗内,热一些油泼在上面
煮好的藕过凉水,放入切碎的香菜香葱,能吃辣的话加入小尖椒
将热油泼过的蒜末姜末倒入藕片中,加糖、盐、生抽、醋,搅拌均匀即可。