小酥肉

小酥肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉切片

2. 第2步.

   肉切好后，加入少量盐、啤酒、面粉、生粉、花椒面、五香粉、鸡蛋、生抽！

3. 第3步.

   将肉和调味料搅拌均匀，使每一块肉都均匀挂上面糊！

4. 第4步.

   做锅起油，将肉片一片一片放入锅里炸！

5. 第5步.

   炸至金黄，捞出沥油！

6. 第6步.

   装盘，配一些蘸料(孜然 辣椒 熟芝麻 椒盐)吃或者放酸汤里烩一下，或者做炖菜吃均可！