鱼肠以前有吃过，但吃的是那种即食包装的，觉得味道一般，所以对于鱼肠就不太喜爱。但是自从吃过珍妮珍馐家的三文鱼肠，立马对鱼肠改观了。这种鱼肠不是即食的，里面是真的有三文鱼肉，煎煮蒸炸，味道都好好，有点像蟹柳的味道。
将煎好的三文鱼肠包进土豆泥，用米饭裹成团，用紫菜一卷，搞定，味道非常的好。
将两种米洗净，煮熟。
将煮好的米饭舀到碗里，加入盐和味精调味。
将土豆和胡萝卜洗净，削皮，放入锅里煮熟。
将煮好的土豆捣成泥。
胡萝卜切碎。
将胡萝卜放入锅里炒一下。
将胡萝卜和土豆混合，加入适量盐和味精调味。
将珍妮珍馐三文鱼肠解冻。
煎至两面金黄，出锅。
将鱼肠切成小段。
将紫菜剪成小段。
用土豆泥将三文鱼肠包住，滚成球。
然后用米饭将土豆球包住，整成椭圆形。
用紫菜段装饰一下饭团。