菊花鱼

菊花鱼的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼去骨，改刀菊花状（带皮鱼肉，先斜刀切四片，再直到切），用葱姜水，盐糖味精腌渍

2. 第2步.

   拍干淀粉

3. 第3步.

   将粉抖去，下入六层热油里炸金黄色捞出装盘，浇沙司即可