全麦坚果芝士(红薯/紫薯/南瓜)面包

全麦坚果芝士(红薯/紫薯/南瓜)面包的做法步骤

1. 第1步.

   按方子准备材料，混合果仁我直接用了一包每日坚果，里面有核桃、腰果、蔓越莓、葡萄干等。

2. 第2步.

   除黄油、芝士、红薯、坚果外，其他都放进和面机内，和面20分钟，快和好时加入黄油。

3. 第3步.

   发酵60分钟

4. 第4步.

   发酵至在面团上用筷子戳一个洞，不缩不塌说明发好了

5. 第5步.

   取出面团，分成四个，一个面团约110克。排气，揉圆，松弛15分钟

6. 第6步.

   将面团压扁，根据自己喜好，加入不同的馅料，比如坚果、葡萄干、蔓越莓、红薯泥、紫薯泥、芝士等，充分发挥自己的创造力。

7. 第7步.

   将馅料包好后揉圆，封口的地方朝下，放进烤盘，表面划几刀，根据喜好，可以在表面洒上黑芝麻、面粉或糖霜

8. 第8步.

   烤箱预热后，200度烤20分钟，热乎乎香喷喷的面包就做好啦

9. 第9步.

   这是紫薯和南瓜馅的

10. 第10步.

    这个是红薯馅的。

11. 第11步.

    更新：进烤箱前，在面包上涂一层蛋黄液，烤出来颜色是金黄的，而且有种焦糖的甜味。

12. 第12步.

    刀口适当深一点，烤出来才明显