空气炸锅之羊肉串(内附如何清理空气炸锅)

空气炸锅之羊肉串(内附如何清理空气炸锅)的做法
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空气炸锅之羊肉串(内附如何清理空气炸锅)的做法说明

从小就爱吃羊肉串, 六岁的时候就会自己用微波炉做牙签肉, 为的就是那口。

空气炸锅之羊肉串(内附如何清理空气炸锅)的食材和调料

主料
羊小腿肉1公斤
腌料
2小勺
1小勺
淀粉1小勺
孜然5大勺
辣椒2小勺
孜然粒2大勺
五香粉1小勺
1小勺(按个人口味)
工具
竹签少许(我大概用了15个)
空气炸锅

空气炸锅之羊肉串(内附如何清理空气炸锅)的做法步骤

  1. 第1步.

    先将羊肉切小块。

  2. 第2步.

    用以上腌料腌制1个小时。

  3. 第3步.

    竹签折断成两段, 然后把腌好的肉串起来。

  4. 第4步.

    在空气炸锅的网架上刷上一层底油, 为了防止粘锅, 羊肉最多可以叠两层。

  5. 第5步.

    空气炸锅油温调到180度10分钟。

  6. 第6步.

    清洗空气炸锅, 把烤好的羊肉拿出, 然后把锅子泡上热水, 没过网架。小贴士: 锅子热的时候好清理, 所以热的时候切记要直接加热水。 锅子主体清洁: 首先将锅子倒立, 然后用热抹布轻轻的擦机器内部的电圈。 判断锅子是不是要清理, 如果烤的时候机器出风口烟太重,那就一定要清洗了!

小贴士

羊肉要选者羊小腿肉,肥瘦相间。

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