淡奶油纸杯蛋糕

淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   分蛋黄和蛋白

2. 第2步.

   往蛋白中加细砂糖，分三次，不停搅拌

3. 第3步.

   蛋黄中加入淡奶油、糖、过筛的低筋面粉，搅拌均匀，随着面粉的融入，越来越凝固，而这时蛋白应该打好了。

4. 第4步.

   非常坚挺的蛋白

5. 第5步.

   分二次加入蛋黄搅拌中，明显稀释了，搅拌均匀，可以流淌着倒入蛋白中。

6. 第6步.

   这就是三次的蛋黄和蛋白的混合

7. 第7步.

   完美混合均匀

8. 第8步.

   分入九个纸杯

9. 第9步.

   170度，中层，10分钟

10. 第10步.

    纸杯内的蛋糕长高，颜色略深，这时往下调一层，继续烤15分钟。这款蛋糕比较细嫩，湿，所以加大下层的烘烤

11. 第11步.

    诱人，带着清香的淡奶油蛋糕出炉了。带着乳酪蛋糕的味觉的蛋糕大功告成！