肉沫茄子《肉夹版》

肉沫茄子《肉夹版》的做法步骤

1. 第1步.

   先把猪肉成沫加入生粉，盐，油，叉烧酱，搅拌均匀！

2. 第2步.

   茄子开半后斜切，放入肉沫

3. 第3步.

   油锅下点盐，这样不粘锅了！两面小火炸到金黄或微焦。

4. 第4步.

   爆香姜蒜后加入茄子，少量水，酱油，蚝油，小火焖一会，撒上葱花，OK