燕窝蛋挞

燕窝蛋挞的做法

5人浏览0人收藏杜咪

燕窝蛋挞的做法说明

烘烤的具体时间，要根据自己的烤箱性能再做调整，一般表面上些色比较好；烤的时候布丁液会鼓的比较厉害，别紧张，出炉后自然会缩回去。冷藏后口感更好

燕窝蛋挞的食材和调料

现成的蛋挞皮	18只
糖	25克
蛋黄	2个
奶油	65克
燕窝	适量
牛奶	100克

燕窝蛋挞的做法步骤

第1步.
在每个挞皮里加一大勺燕窝后

第2步.
（挞水）牛奶加入淡奶油，砂糖加热直至搅拌均匀糖都融化后待凉，冷却后加入低粉蛋黄充分搅拌均匀，最好能过几遍筛

第3步.
倒入做好的挞水进烤箱200度20分钟左右

第4步.
趁热吃非常美味

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