最入味的白菜炖豆腐

最入味的白菜炖豆腐的做法
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最入味的白菜炖豆腐的做法说明

菜谱来自微博 肉多多不给你捏
原博是两张长图片 为了方便做饭就转到这里啦

最入味的白菜炖豆腐的食材和调料

豆腐一盒
白菜适量
适量
3片
蚝油1勺
高汤或浓汤宝一罐或一块

最入味的白菜炖豆腐的做法步骤

  1. 第1步.最入味的白菜炖豆腐的做法步骤 第1步

    用勺子把豆腐挖进碗里(用勺子是为了让豆腐表面凹凸不平更入味)

  2. 第2步.最入味的白菜炖豆腐的做法步骤 第2步

    加入一汤勺蚝油

  3. 第3步.最入味的白菜炖豆腐的做法步骤 第3步

    化开一块浓汤宝倒在豆腐上

  4. 第4步.最入味的白菜炖豆腐的做法步骤 第4步

    蒸锅加水烧开后放入豆腐,中火蒸20min

  5. 第5步.最入味的白菜炖豆腐的做法步骤 第5步

    蒸豆腐的间歇把白菜切成薄片,再切一点葱段姜片

  6. 第6步.最入味的白菜炖豆腐的做法步骤 第6步

    豆腐蒸好后倒入锅里,大火煮开后慢慢加入白菜,不用额外添水,因为白菜本身就会出水

  7. 第7步.最入味的白菜炖豆腐的做法步骤 第7步

    中火炖十分钟,当白菜边缘变得透明就可以出锅啦

小贴士

看着有很多步骤,其实就是蒸豆腐和炖白菜两个步骤。豆腐和白菜都有骨汤的味道,很鲜美。

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