炖羊肉留下的羊肉汤很是鲜美，烩菜特别好吃😋
酸菜洗净切碎，攥干水分 锅里倒油，煸香葱花姜丝，下酸菜炒出香味 倒入羊肉汤，加入冻豆腐，大火煮沸转中小火炖煮 加土豆和带骨羊肉，加盐继续炖至土豆绵软入味，关火开吃
我还在加冻豆腐的时候加入了猴头菇，下锅前挤掉水分，炖煮过程中吸足汤汁，冻豆腐和猴头菇特别好吃～烩到汤里的菜可以按照自己的喜好，其实汤鲜烩什么菜都很好吃😋
