萍乡小零食，从小吃到大。自从有脚踩麻辣的留言后就不敢在外面吃了，幸好家里有个巧手妈妈！
| 蛋白肉 | 250克 |
| 食用油 | 200克 |
| 辣椒面 | 自己喜好的辣度添加 |
| 干辣椒 | 按喜好的辣度添加 |
| 大蒜 | 半颗 |
| 孜然 | 随便撒一点就行 |
| 花椒 | 15颗，喜欢麻的可以多放 |
| 麻辣鲜 | 适量，可用13香代替 |
| 味精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量，装饰用 |
将油烧热后关火放凉，关火状态下过几分钟后放花椒，炸香捞出。
蒸蛋白肉！蛋白肉剪成小段，上锅蒸15分钟。
找一个大盆，把所有的调料放进去！将稍微凉了的油倒入调料盆中。
蒸好的蛋白肉加入调料油盆中，拌匀。
可以吃了！