榄菜秋葵

榄菜秋葵的做法
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榄菜秋葵的食材和调料

橄榄菜1勺
秋葵400克
色拉油,盐5克,蓉5克

榄菜秋葵的做法步骤

  1. 第1步.榄菜秋葵的做法步骤 第1步

    秋葵洗净去蒂,切斜刀片,备用

  2. 第2步.榄菜秋葵的做法步骤 第2步

    香港橄榄菜瓶装,酱菜味鲜香,且浓郁。

  3. 第3步.榄菜秋葵的做法步骤 第3步

    锅入油升至四成热,配料秋葵。瓶装榄菜

  4. 第4步.榄菜秋葵的做法步骤 第4步

    快速滑油且充分锁住秋葵营养成份。

  5. 第5步.榄菜秋葵的做法步骤 第5步

    原锅留控干油,放入葱花蒜蓉橄榄菜炒香,入秋葵,盐,快速炒句即可(我在此菜加了一滴花椒油。

小贴士

1:此菜关键油温控制,滑油要快。
2:控净油,锅底且不能留油,以免此菜过于油腻。

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