三汁焖锅

三汁焖锅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅划刀，倒入生抽和料酒，加几片生姜腌制备用

2. 第2步.

   准备好自己喜欢的食材，我用了腊肠，虾仁，鱼豆腐，年糕

3. 第3步.

   土豆，地瓜，胡萝卜，山药，洋葱，青椒，香菇，切块。加入少许盐，油，辣椒面，拌匀备用

4. 第4步.

   调制酱汁，2勺酱油，2勺黄豆酱或甜面酱，2勺番茄酱，2勺耗油，1勺糖，1勺淀粉，少许油，拌匀

5. 第5步.

   锅底倒入比炒菜用量多的油，把蔬菜平铺在锅底

6. 第6步.

   上层码好其他食材，洒少许胡椒粉，辣椒粉，盖上锅盖，小火15分钟

7. 第7步.

   然后开盖，倒入酱汁，拌匀，再倒入小半碗水，继续小火炖10分钟，最后大火收一下汁

8. 第8步.

   出锅