我老公向我证明厨艺的第一道菜!一口气吃了两碗饭!完全毁了我淑女形象!家里常备【番茄、青椒、土豆】 什么肉都可以按这个来做哦~
热油,放姜片、排骨块炸熟
放土豆块,油可以多一点,炒至土豆表面微焦
放番茄块炒软(这一步我会放一点点黄豆酱,没有的也可以不放)
放青椒。再加水、酱油。中火焖煮30分钟左右,土豆软烂 就可以开饭了!
因为没有放豆瓣酱,辣味和甜味都是靠番茄和青椒的 植物本味来提鲜的,可以适当加一点盐!