姐姐送来好多猕猴桃,太硬而且有点酸,家里两位都不肯吃,浪费了可惜,满满的VC呢!就这么决定做猕猴桃酱啦!
猕猴桃洗净削皮,需要有点硬的果子
切成小丁
加几滴柠檬汁,加适量白糖拌匀(白糖量看个人喜好),然后放冰箱腌制3-4个小时
从冰箱里拿出来放锅里煮一下,我再放了一粒冰糖增加其黏稠性。先大火烧开,再小火焖,直到粘稠,放凉装瓶。注:在此过程需不停搅拌,防粘锅
营养美味早餐