低油低盐，操作方便，口感脆脆的烤西蓝花。
西蓝花洗净、掰成朵后切小块，甜椒切小块，放入干净的深盆中备用；
拿一小碗，加调料与橄榄油，调匀后倒入西蓝花中；
将食材与调料彻底混匀；
烤箱上下火180℃，预热；烤盘铺油纸，倒入混匀的食材，烤箱预热完成后，烤20分钟即可。中间可翻动一次。
营养信息（每份）
热量 50千卡
蛋白质 4克
脂肪 2克
碳水化合物 6克
营养信息，根据食材量的多少会有少许波动，但不会太大。
1. 用生抽代替精盐，可以让盐分比较均匀地分布在西蓝花与甜椒上。
2. 油量越少，口感越干，5克的油不算多，也不必再减少。
3. 甜椒本身含水量很高，与西蓝花一起烤，它软且润的口感能与脆脆的西蓝花中和，整个菜品吃起来不会太干。
4. 西蓝花属于蛋白质含量比较高的蔬菜了，所以饱腹感也非常强，小胃口的女生，一份是肯定够吃的。建议搭配浅色蔬菜、瘦肉、鱼虾类，与薯类或杂粮等主食构成丰盛的一餐。