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鱼香茄子煲
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茶壶杯里没有茶
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鱼香茄子煲的做法说明
实训四十一
鱼香茄子煲的食材和调料
茄子
个
咸鱼
肉末
克
葱
根
姜
片
蒜
瓣
料酒
盐
克
味精
克
豆瓣酱
勺
糖
油
鱼香茄子煲的做法步骤
第1步.
茄子油炸时压一下至软,再焯水去油,咸鱼要油炸再切粒
第2步.
步骤2,3一起放
第3步.
再加少量盐糖味精豆瓣酱,干则加干则加少许水,最后倒进烧热的锅里即可
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