照烧鸡

照烧鸡的做法说明

鸡腿肉剔掉骨头，洗净擦干，无油锅里煎至两面金黄，倒入照烧汁（生抽30ml，老抽10ml，料酒60ml，砂糖15g），一边煮一边用勺子把汁浇到鸡肉上。煮至汁变得浓稠，鸡肉有光泽关火。 稍微冷却后切块，撒芝麻。