妈妈味道腊八蒜可以吃一整年

妈妈味道腊八蒜可以吃一整年的做法步骤

1. 第1步.

   买了罐子，两个1400毫升的刚好装三斤大蒜，最小的1000毫升的就没用上。

2. 第2步.

   把罐子先一干净，晾干水。

3. 第3步.

   买紫皮儿大蒜好用。

4. 第4步.

   妈妈说的小窍门，包蒜好包:大蒜掰成瓣儿，用25度热水浸泡10多分钟

5. 第5步.

   果然好包啊，包蒜瓣儿速度快了2倍！

6. 第6步.

   大蒜挑拣质量好的留下用

7. 第7步.

   满满一大筐

8. 第8步.

   倒入容器中

9. 第9步.

   每瓶中的大蒜放八分满

10. 第10步.

    我装的有点满了感觉。

11. 第11步.

    细砂糖和蜂蜜

12. 第12步.

    每一瓶:用一个干净的盆把米醋＋5勺蜂蜜＋5勺白砂糖充分搅拌融化后，再倒入装满大蒜的罐子中。切记要充分融化。

13. 第13步.

    满满的

14. 第14步.

    腊八蒜做好了，静等七天~10天，就可以开始品尝翠绿翠绿的腊八蒜了，还可以随吃随添加大蒜，蒜的味道一直会这么好吃。