相信这是很多人小时候的回忆。我们这边是叫花生粘。最近家里花生很多,正好拿来做快手小零食。一起来重温儿时旧梦吧。
花生剥皮。我用的是熟花生,如果生花生,需要烤一下。
糖和水放入锅中,中小火熬制
开始冒泡泡,转小火
等到糖浆开始粘稠,倒入花生,关火。搅拌均匀
装盘,晾凉,开吃吧
做好后,要放凉,这样才脆。