姥爷特别喜欢喝油茶面,外表买的特别甜感觉里边会加甜蜜素等添加剂。所以决定自己炒这样原料品质更好成品也刚好吃。做法也很简单!
花生小火炒熟去红衣
芝麻小火炒熟
核桃小火炒熟
花生核桃碾碎,可以保留一点颗粒。这样吃起来口感更丰富。
面粉小火炒至金黄
花生油芝麻油烧热加入干果炒香。
加入炒好的面粉炒匀后拌入白糖或者椒盐。
成品散发着香味,开水冲就可以吃啦!!
全程小火和不停翻炒很重要!