热干面

热干面的做法步骤

1. 第1步.

   芝麻洗干净，我是在超市买的芝麻，感觉还是有点脏，洗一下比较好

2. 第2步.

   洗干净的芝麻倒入锅里炒干，炒熟。有一点点微微发黄的样子就可以了。

3. 第3步.

   炒熟的芝麻打成粉末，家里没有料理机的用我图片里的工具，不知道这个叫啥名儿，哈哈，刚买的。只要芝麻成粉末状就可以了。

4. 第4步.

   芝麻粉倒入碗里

5. 第5步.

   加少许盐，倒芝麻油，芝麻油要盖住芝麻粉。然后搅拌一下芝麻酱就做好啦。

6. 第6步.

   锅里水烧开，把面条放进去。我是在菜市场专门买的热干面的面。有点粗粗的那种。

7. 第7步.

   煮面的时间我们来把葱，姜，蒜，还有榨菜切好备用。

8. 第8步.

   面煮好后挑进大容器里

9. 第9步.

   面条上倒油，我用的是菜籽油，然后用筷子搅拌一下，让每根面条上都粘上油，以免面条都黏在一起了。

10. 第10步.

    一部分面挑进小碗里，我家是有人不吃辣椒，有人吃辣椒，所以就分开拌佐料。把葱、姜、大蒜、榨菜、醋、酱油、辣椒油放点在碗里，最后淋上我们上面做好的芝麻酱。

11. 第11步.

    搅拌一下

12. 第12步.

    完工