日式24：酱汁烤多春鱼

日式24：酱汁烤多春鱼的做法步骤

1. 第1步.

   处理鱼：只撬开鱼鳃处拽出鱼鳃和肠子即可。 提前一小时用腌汁腌制。

2. 第2步.

   把所有“酱汁”调料放入小深锅里，小火熬成浓稠酱汁。

3. 第3步.

   不粘锅放油，先放葱，然后将鱼在干淀粉和面粉混合物里薄薄滚一下，中小火煎足2分钟，翻面再煎2分钟。 这同时预热烤箱，180度

4. 第4步.

   烤盘铺锡纸，将鱼和葱移至烤盘，淋上酱汁，180度烤10分钟即可。 用锡纸小范围固定住鱼，否则酱汁跑走浸不到鱼。