全麦红糖软欧

全麦红糖软欧的做法
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全麦红糖软欧的做法说明

冬天就要做这种免揉的面包 发酵的也很好哟

全麦红糖软欧的食材和调料

高筋面粉150克
全麦粉100克
温水170克
红糖20克
橄榄油15克
2克
酵母2-3克
无花果干葡萄干适量

全麦红糖软欧的做法步骤

  1. 第1步.

    先准备所有材料 (昨晚做的晚 忘记拍图 下次做不上来)

  2. 第2步.

    除了酵母和水以外,将其它材料放入一个大盆里

  3. 第3步.

    酵母用温水化开 放入步骤2

  4. 第4步.

    将步骤3拌均匀

  5. 第5步.

    隔20分钟拌匀一次 总共2-3次就可以 放入冰箱冷藏一晚(成都现在这个天气不用放冰箱都可以 我是直接放的室内 盖上保鲜膜即可)

  6. 第6步.

    第二天起来,将面团放入面板上 分成二份,擀成你要的形状,进烤箱二发(20分钟左右)

  7. 第7步.全麦红糖软欧的做法步骤 第7步

    烤箱190度预热 将面包放入烤箱,烤20分钟就可以了(真的超级软)

小贴士

全麦粉也可以换成黑麦的,无花果葡萄干也可以看自己想加什么果干都行,真的健康又美味

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