棒棒糖🍭

棒棒糖🍭的做法
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棒棒糖🍭的做法说明

哄娃利器小屁孩无法抗拒的食物一定是糖。大家送的柠檬换着法子消灭掉,柠檬的加入酸酸甜甜那个美味……熬糖的过程是漫长可以顺带追个剧

棒棒糖🍭的食材和调料

黄冰150克
麦芽糖50克
柠檬半颗
200克

棒棒糖🍭的做法步骤

  1. 第1步.棒棒糖🍭的做法步骤 第1步

    黄冰糖加水煮化(水加得越多熬的时间越久这得自己看着办)加入麦芽糖熬至粘稠,转小火下柠檬汁继续熬至浓稠,用温度针到120度关火

  2. 第2步.棒棒糖🍭的做法步骤 第2步

    这是加了梨汁的糖,梨汁先下替代水的部分

  3. 第3步.棒棒糖🍭的做法步骤 第3步

    迅速倒入模具冷却脱膜

  4. 第4步.棒棒糖🍭的做法步骤 第4步

    可以美美滴包装

小贴士

榨出的果汁最好过滤下。熬到什么程度这得自己掌握,我用筷子沾些滴到盘子里尽量薄些,凉透后抠起来能咬碎算熬好了,凉后软粘牙得继续熬

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