秘制老豆腐 by wqy

秘制老豆腐 by wqy的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐 洗净 煮沸盐水 煮一下 取出（去豆腥味） 大蒜 去皮

2. 第2步.

   热锅 冷油 豆腐切块 蘸一下生粉 裹一层蛋液 放入油锅煎炸 而后小心取出

3. 第3步.

   锅内 少量油 放入 大蒜、豆豉 炒香

4. 第4步.

   放入豆腐 适量水 半汤匙老抽 小滚

5. 第5步.

   加适量 盐糖 调味 撒上葱花 出锅