将梨削皮切块,用料理机打碎,枣洗净去核撕成小块,枸杞洗净,姜切丝,黄冰糖敲成小块。
将上述材料放锅里煮(尽量不用金属锅),大火烧开转小火煮30分钟。
将渣质滤出,再小火煮30分钟,主要看汤汁浓稠度,稀的话就多煮一会儿。
这时就已经很美味了,晾凉后可以加蜂蜜,多少根据自己喜好来定。
喜欢红枣味可以多加一些,姜也同理。图片是没加蜂蜜的样子。