炸馓子

炸馓子的做法
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炸馓子的做法说明

这是我奶奶过年经常给我们做的一道美食小吃!奶奶已经96岁了,做不了了,如今是爸爸做给我们吃,馓子已然是一种家传,是一种回忆了!现在总是一家人在一起的时候,带着孙男娣女们一起享受做的过程!再享受做完了一家人拿走一包小吃的幸福!

炸馓子的食材和调料

面粉1000克
200克
鸡蛋4个
8克
白胡椒粉3克
5克
玉米1000克
芝麻20克
小苏打1克

炸馓子的做法步骤

  1. 第1步.炸馓子的做法步骤 第1步

    我用的全麦面粉,爸爸用的古船富强粉,加入黑芝麻,盐,糖,白胡椒粉,小苏打

  2. 第2步.炸馓子的做法步骤 第2步

    鸡蛋、水拌匀

  3. 第3步.炸馓子的做法步骤 第3步

    和面

  4. 第4步.炸馓子的做法步骤 第4步

    醒30分钟,爸爸每次都是上午和面,下午炸

  5. 第5步.炸馓子的做法步骤 第5步

    弄成三个面团,擀面

  6. 第6步.炸馓子的做法步骤 第6步

    切成馓子形状

  7. 第7步.炸馓子的做法步骤 第7步

    对角捏好

  8. 第8步.炸馓子的做法步骤 第8步

    油温控制在,面下锅起泡就行!

  9. 第9步.炸馓子的做法步骤 第9步

    出锅,咸香松脆!

小贴士

我爹滴没有放芝麻也特好吃!

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