抹茶慕斯蛋糕

抹茶慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把细砂糖倒进牛奶中然后稍微加热至糖融化

2. 第2步.

   再用少量热牛奶分多次把抹茶粉搅拌均匀然

3. 第3步.

   把用冷水泡软的吉利丁片放紧抹茶牛奶液里面搅拌均匀至无颗粒（可以过筛）

4. 第4步.

   把马斯卡朋淡奶油打发到浓稠可流动状态，然后把淡奶油加进抹茶牛奶里面搅拌均匀

5. 第5步.

   慕斯圈或者活底模具里放一片蛋糕片，倒进慕斯糊，再放一片蛋糕片，再把剩下的慕斯糊都倒进去，放冰箱冷藏5个小时以上，完成！