先调馅料,再做酥皮。
水油皮,面包机2个和面程序。取出保鲜膜包好,湿布盖好。
油酥面包机搅拌一次后需手揉匀。保鲜膜包好,热水浸透的湿布盖好。
白皮点心要放烤箱中下层。
1、水油皮20g+油酥15g=25g2、馅料35g3、油酥要保温,保持柔软。4、一次不要做多,按一盘的份量即可。 枣泥酥个,鲜肉月饼9个,蛋黄酥16个, 绿豆饼/肉松饼25个。