首先将银耳，莲子，提前两小时泡发，再把鸡蛋煮熟剥壳，枸杞，红枣，洗干净，，然后把银耳根部去掉，和莲子一起加入适量冰糖放入电饭锅，(甜度根据自己喜好掌握)加入冷水，水盖过银耳多出一点点，开始煮，煮到银耳有点稠的时候加入红枣，鸡蛋，和枸杞，再煮十分钟左右就OK了！
