椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它

椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法
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椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法说明

椰子味就像你的眼神一样无法抗拒!

我从第一次吃到椰子起,
就像第一眼看到你,
沉迷的无法自拔,
那感觉无法形容,却又无比美妙

椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的食材和调料

消化饼干100g
椰子油或黄油50g
淡奶油300g
椰浆200g
白砂40g
研磨海盐一点点
吉利丁片10g
椰丝或椰片等适量

椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法步骤

  1. 第1步.椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法步骤 第1步

    如果你也无法抗拒椰子味的甜品,那一定不要错过这个椰子慕斯蛋糕

  2. 第2步.椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法步骤 第2步

    将消化饼干打碎,或者用保鲜袋包好后,用擀面杖敲碎也可以。

  3. 第3步.椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法步骤 第3步

    加入融化的椰子油,没有的话也可以用黄油代替。

  4. 第4步.椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法步骤 第4步

    将消化饼干平铺在六寸模底,用勺背刮均匀平整。

  5. 第5步.椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法步骤 第5步

    打开一瓶椰浆,倒入锅中小火加热。

  6. 第6步.椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法步骤 第6步

    加入白砂糖和少许盐。

  7. 第7步.椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法步骤 第7步

    加入泡开的吉利丁片。

  8. 第8步.椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法步骤 第8步

    淡奶油打至6分发,倒入椰浆中搅拌均匀。

  9. 第9步.椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法步骤 第9步

    淡奶油打至6分发,倒入椰浆中搅拌均匀。

  10. 第10步.椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法步骤 第10步

    过滤到模具中,冰箱冷藏过夜。

  11. 第11步.椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法步骤 第11步

    用热毛巾热敷周围后脱模,撒上椰蓉和白巧克力碎,装饰水果。

  12. 第12步.椰子慕斯水果蛋糕,最浓于的椰香甜品就是它的做法步骤 第12步

    Q弹而又充满浓浓椰香的慕斯蛋糕就做好了。

小贴士

椰子味就像你的眼神一样无法抗拒!

我从第一次吃到椰子起,
就像第一眼看到你,
沉迷的无法自拔,
那感觉无法形容,却又无比美妙

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