馒头版树根

馒头版树根的做法步骤

1. 第1步.

   70克白面团揉光，整圆，表面压平，要有一定的厚度，大概在3厘米。

2. 第2步.

   用手指，捏住往外揪，揪出树根的边缘。

3. 第3步.

   可可粉用开水调成糊，记住是糊，太稀了面团上不容易挂住。

4. 第4步.

   用毛笔在边缘刷上厚厚一层，上面用毛笔粘可可糊画出年轮，随意画，越自然越好。树根馒头发酵时用自然风干发酵，待表面出现自然裂痕后再上温水锅发酵后蒸熟。南方的室内相对比较冷，发酵不太好，所以有必要再上温水锅发酵一下，如果是北方家里有暖气的，可以直接风干发酵好上锅蒸熟。

5. 第5步.

   再做几个蘑菇，做几朵小花，一副美美的馒头画就做出现在你面前了。蒸熟后的样子，裂纹很自然。