米油

米油的做法说明

米油是什么？
米类在熬煮时，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。

🐻《黄帝内经》说“五谷为养”，尤其是我们中国人的脾胃，最适合的就是五谷滋养，那您知道五谷怎样吃最滋养吗？没错，米油！

🐻李时珍说“米油是人参汤”，婴儿食米油，“百日则肥”。米油，中医有很多记载，清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中写道，“米油可代参饮”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。

👶最近很多孩子生病，生病的孩子脾胃都虚弱，这个时候最适宜吃易消化的流食，首推米油。因为它不需要消耗太多的能量，最容易被人体转化吸收，最养脾胃[强]