小卤蛋

小卤蛋的做法步骤

1. 第1步.

   香料用料如图！量自己控制，主要看蛋的量，我这里是14个个头偏大的鸡蛋。

2. 第2步.

   鸡蛋煮熟剥壳！

3. 第3步.

   剥好的鸡蛋，白白嫩嫩的放入锅里，倒入啤酒一瓶，主要为了去腥提鲜！300-500毫升即可。啤酒牌子没有限制

4. 第4步.

   啤酒倒入煮开，加入各种海鲜酱油（生抽即可），酱油选择鲜香口不要咸的老抽！这样盐和味精都不用！ 倒入所有香料，加水末过鸡蛋！烧滚！

5. 第5步.

   把所有锅里的东西倒入炖锅！一般炖1到半小时就可以入味了！我一般都浸泡到第二天吃，这样不用剥好的鸡蛋都可以！很入味！！

6. 第6步.

   ⚠️放茶叶！提鲜！这一步如果你不像我一样第二天食用，这一步就放到你煮所有料的时候一起倒入就行！ 我这里选的是人参乌龙，正好是我喜欢的口味，然后放这里最合适，除了香气浓郁，最主要回味甘甜！

7. 第7步.

   人参乌龙入汤！

8. 第8步.

   可当零食，可佐餐！一般冬天放一周冰箱是没有问题的！还是看家里人的数量进行烹煮，新鲜食材新鲜食用！本来在家做吃的也是为了比外面健康是不是^^ 祝您享用愉快^