珍珠丸子

珍珠丸子的做法步骤

1. 第1步.

   先把糯米泡一个小时

2. 第2步.

   马蹄切碎，加入葱姜末，肉馅和调料混合搅拌。

3. 第3步.

   按照一个方向搅拌直到完全混合，出现肉糜。

4. 第4步.

   把肉馅搓成大小适中的丸子后裹上糯米（糯米控干水分）

5. 第5步.

   开锅后，上屉蒸熟（30min左右）

6. 第6步.

   出锅！