
大宝的时候都是买的溶豆,现在二宝就快出来了,想尝试自己做,和大部分人一样,经历了多次失败,最终坚持下来了,开始的时候做了三次不成型,出来直接就和饼干一样,以失败告终。所幸味道还不错,后面又做了两次成型了,但是烤箱脾气没摸准,都烤过了,也失败了,现在做出来还算是比较满意,所以请各位姐妹不要轻易放弃哦

准备好所有食材,这是过滤后取的西红柿泥,在此之前,先把裱花袋套上裱花嘴套在杯子上放冰箱冷冻室。

看了好多说三段奶粉用不了,但是我家大宝喝的就是美素3,所以我就用这个,事实证明是可以用的,至于成人奶粉之类的没试过

把西红柿泥加入奶粉和玉米淀粉搅拌均匀,同样也放冰箱冷冻室

蛋清蛋黄分离,用低速把蛋清打至出现小尖角,有做过戚风蛋糕的应该就比较熟练了,记得低速,别打过了。

将西红柿混合泥从冷冻室取出,然后将蛋白霜和其翻拌均匀,速度快且轻,翻拌手法,以免消泡

烤箱预热,将蛋糊倒进裱花袋在烤盘里挤出溶豆,这是一金盘的分量,进烤箱温度上下火90度靠40分钟左右转低于90度加烤10分钟,每个人烤箱不一样,自己摸索,我摸索了三次才得到这个温度,习惯在烤架下面放一空盘,怕下火温度太高
1.能放冰箱的都放冰箱,温度低不容易消泡
2.温度脾气自己一定要摸索