淹酸菜

淹酸菜的做法步骤

1. 第1步.

   芥菜洗净控水，最好在太阳底下晒晒，把叶子晒软了。拿细盐淹轻轻搓叶子，千万别搓烂了，动作要轻柔哦，

2. 第2步.

   把搓好的芥菜放进干净无油的容器，倒入玉米水，放置20天左右就可以吃喽。玉米面和水的比例是3:7泡出来的酸菜最好吃。

3. 第3步.

   金黄明亮的酸菜出坛了，无任何添加剂，吃得特别放心！

4. 第4步.

   记住很重要的一点就是容器里面不能有油，不然会烂掉的