此道菜品主要是品尝棒骨内的骨髄，所以在挑选棒骨时尽量购买剔肉骨作为食材。
羊骨髓营养丰富，含蛋白质，钙，铁，锌等多种人体必需的元素，可以增强骨骼健康，提高自身免疫力，对大脑有很大的帮助，是全天然，无害化，健康安全的食品。
备料
调料
将羊棒骨反复清洗，揉搓棒骨表面直至池水变清棒骨发白即可。
将棒骨断口处朝上（为防止再烹煮中骨髓掉出）请逐个叠加码放。 ps：请点开小视频哦！
加入所有备料
待汤水沸腾后由大火转至小火慢炖两个小时。
香喷喷的羊棒骨制作完成喽。
用棒骨汤煮食刀削面也是很美味的！
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请准备好吸管。